雁塔区深入开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治
索引号:03143318-X/2017-08472    来源:西安·雁塔     发表时间:2017-11-09 09:17:30    字号: 【      】

根据全市统一部署,雁塔区从2016年11月开始在全区范围内组织开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动,严防不合格食品流入市场

     精心部署,全面动员区食安办从整治范围、工作目标与重点、责任分工及实施步骤等方面进行安排部署,要求各相关成员单位切实加强畜禽水产品日常监管与集中整治,严厉打击各类违法违规行为。各相关成员单位积极组织农贸市场、超市及餐饮服务单位负责人召开专题会议,督促其严格落实食品安全第一责任人的主体责任,认真执行各项食品安全管理制度,严把畜禽水产品质量安全关,努力在源头上加把“安全锁”。

全面排查,规范经营。始终坚持问题导向一方面,强化源头管控,规范畜禽水产品市场销售行为另一方面,把好末端监管,规范餐饮服务采购和暂养行为。同时,进一步加大监督检查力度,严厉打击水产品暂养期间使用禁用兽药及化合物等违法违规行为,切实净化市场秩序,确保食品质量安全截至目前,累计检查农贸市场138家,检查畜禽水产品销售者688户次,餐饮服务单位735家次

 强化检测,消除隐患不断扩大政府超市驻店检测室覆盖率,完成超市食品安全自检室及驻店监督检测室、高校快检室建设38家充分发挥技术支撑作用,加大监督抽检力度自专项整治活动开展以来,累计抽检生鲜畜禽肉水产品410批次,已对6批次抽检不合格食品全部按照要求依法进行处理。

严查重处,净化秩序。加大对食品生产经营者隐患排查与集中整治力度,严厉打击“两超一非”等违法行为,专项整治期间,区食品药监局1起鲶鱼中涉嫌非法添加孔雀石绿案件移送至公安机关,并8吨疑似变质猪肉进行现场检查与取证并进行无害化销毁,严防问题食品流入市场。7月23日西安电视台一套《零距离》栏目进行了正面报道。

    密切协作,共筑合力。食品药监、农水、工商、旅游及街办等部门开展联查联防,充分发挥多部门威慑打击和监管职能优势,积极凝聚监管合力。现已开展联合检查4次,重点围绕强化食品安全监管抓好食用农产品重点品种治理、完善农贸市场“两档”、良性运行农贸市场快检室及做好宣传教育5大方面进行检查。

下一步,雁塔区将继续推进畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动以更高的标准、更严的要求、更实的措施抓好监管,真正把工作实绩记在老百姓幸福的账本上。